青森市浪岡＊精肉直営店だからこそ安い！旨い！『焼肉や　ぎんじ』

県内ブランド牛が味わえる焼肉屋

各地で猛暑が続く2018年の夏、この日は青森市浪岡にある『焼肉や　ぎんじ』さんに伺いました。

日本各地で色んなブランド牛がありますが、ここのお店では県内ブランドの津軽たにかわ牛が味わえるとのこと。

直営店で頂く『津軽たにかわ牛』

『津軽たにかわ牛』は南八甲田の綺麗な空気とお水、安全な飼料で飼育されているそうです。柔らかい赤身と甘い脂身が程よい霜降りで、とろけるような美味しさが特徴です。

肉のおがさわらさんの直営のため、お肉がリーズナブルに提供できるのだとか。

メニューはもちろん牛だけでなく、鶏、豚もあり、サイドメニューもとっても豊富です。限定品のメニューも気になりますね。

今回はこの中から牛サガリと牛タン塩を注文。

牛サガリには、ぎんじ自家製のタレが味付けされています。

お肉も柔らかく、噛めば噛むほどタレの旨味とお肉の甘みがジューシー。お口にたくさん広がっていきます。大きめなサイズですが、ハサミを使って一口大にきる事ができるので、女性でも安心。

牛タン塩は味付けもしっかりされており、食べやすい大きさにスライスされていました。レモンを少し垂らして熱々を頂きました。

絶品メニューはお肉以外にも！

お酒の種類はビールはもちろん、マッコリや果実酒、県内醸造の日本酒、焼酎、たくさんの種類が用意されており、とても充実しています。

質の良い新鮮なお肉を堪能することができ、大満足な時間を過ごせました。

●焼肉や・ぎんじ

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