青森市の人気煮干し魚介ラーメン店をご紹介*「長尾中華そば」「らいぞう」「麺やゼットン」他/煮干しがもたらす健康効果


にぼしの健康効果

「煮干しはカルシウムが多い」と皆さんご存知だと思いですが、実は煮干しはカルシウムが多いだけではないんです。

青森の煮干しラーメンをご紹介する前に、まずは煮干しにどのような効果があるかご説明いたします♫

生活習慣病予防に役立つEPAが豊富

EPAは人の体ではほとんど作ることができません。青魚に多く含まれる成分で、必須脂肪酸の一種です。煮干しにも多く含まれ血液をサラサラにする効果があります。健康維持には非常に必須な栄養素です。

DHAが豊富

DHAは脳や神経機能を高めてくれ、記憶力・学習能力向上、認知症にも効果があると言われています。

ビタミンB2が豊富

ビタミンB2は粘膜や皮膚を再生する働きが不足すると、口内炎や肌荒れを発症することがあります。ビタミンB2をしっかり摂っていれば、肌の新陳代謝がよくなる効果があると言われています。煮干しには、美肌効果につながる成分も含まれています。

その他にも亜鉛や、ナイアシン、ビタミンB12、ビタミンD、カルシウムなどが豊富に含まれ、煮干しは非常に栄養価の高い食べ物です。

今回の記事では、そんな煮干しがたっぷり使用された青森市の煮干しラーメンの人気店をご紹介します。

長尾中華そば 青森駅前店

『こく煮干し 細麺 中盛り ¥730』

座席はカウンターが10席ほどと狭いスペースの店舗。女性一人でも安心して入れる空間になっています。

朝7時から営業しており、開店してから30分ほどで長蛇の列になるほどの人気店です。朝ごはんの代わりに朝ラーメンを試してみませんか?

「長尾中華そば」さんでは、ガツンと煮干しが効く濃厚スープが味わえます。濃厚と聞くと、ドロドロしたスープをイメージする方が多いと思いますが、口当たりがあっさりとしているので中毒性の高いスープになっています。

詳しくはコチラでも↓↓紹介しています。合わせてご覧ください。

『長尾中華そば (ながおちゅうかそば)』青森*行列のできるラーメン店!煮干しスープ中毒に注意/朝ラーできる青森ラーメン店


●長尾中華そば 青森駅前店

住所〒038-0012 青森県青森市柳川1丁目2-3
営業時間7時00分~20時00分
定休日月曜日
TEL017-773-3715

麺屋らいぞう

煮干ソバ ¥580

「らいぞう」の煮干ソバは、煮干しのみを使用した純粋な煮干しラーメン!

口当たりもあっさりとしていて、煮干しの風味も抜群。

スープが絡みやすい麺は、自家製麺の中太手もみ麺。

テーブルには刻みタマネギが置いてあるので味を変えて頂くこともできます♫

「麺屋らいぞう」では、鶏ガラ・豚コツ・野菜・魚介をふんだんに使用した濃厚スープの豚鳥魚介ソバも大人気メニュー!


●麺屋らいぞう

住所〒030-0915 青森県青森市小柳5丁目19-5
営業時間11時00分~21時00分
定休日火曜日
TEL017-742-6929

麺やゼットン

昭和を感じさせる雰囲気の店内。まるでタイムスリップしたよう。

ここでは、他店以上に濃厚な煮干しを味わうことができます。

デス煮干しは、まさしく煮干し中毒者にはたまらない一杯!

デス煮干し ¥780

麺は中細ストレートで少し硬めで歯ごたえありです。チャーシューはあっさりとしているので煮干しとの相性も良い感じ。

数量限定で、煮干しが味わえる「ドロ煮干し」なんてメニューも!

デス煮干しで物足りない方にはぜひ食べていただきたい一品!!

夕方には完売している確率が高いので、数量限定のドロ煮干しは開店に合わせて来店することをオススメします♫


●麺やゼットン

住所〒030-0845 青森県青森市緑2丁目7-19
営業時間11時00分~20時00分
定休日火曜日(火曜祭日の場合は水曜日)
TEL017-777-6577

つじ製麺所

青森駅前で、温泉が併設されている青森センターホテルの敷地内に移転した「つじ製麺所」

昔ながらの細縮れ麺にシンプルなあっさりスープが特徴的な人気店です。

背脂をトッピングすると病みつきになる独特の癖が生まれます。

数あるメニューに迷う方も安心してください!どれも病みつきになる美味しさです。

住所〒030-0862 青森県青森市古川1丁目10−9
営業時間6時30分~19時30分
定休日水曜日
TEL017-721-2690

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