青森県新店舗開店情報＊青森ラーメン店新店舗情報

1.『久渡寺のラーメン屋さん』弘前市

弘前の久渡寺山といえば、弘前の町外れにある有名なお寺。

山を越えれば秋田県という、そんな山里にラーメン屋が新しくオープン♫

店内は１０席ほどの小さなお店ですが、外にはオープン席があり、外で食べるラーメンは格別に感じました。

「久渡寺のラーメン屋さん」は素朴で懐かしさを感じる津軽ラーメン。

ラーメンは５００円と、良心的なお値段。味噌ラーメンもありますよ！

散策ついでに立ち寄って召し上がってみてはいかがでしょうか？

2.『ながれぼし』弘前市

流れ星さんは隠れ家のような店構えとなっておりました。この日頼んだのは豚骨煮干ラーメン。どんぶりはそこの深い円錐型のようなかたち。スープは豚骨でしたがあっさりとしており、女性に人気が出そうな味。濃厚煮干しもメニューにあるので、煮干し好きの方は濃厚煮干しをオーダーしましょう。味の評判はいいです。こちらの店のストロングポイントは麺にありました。中太ストレート麺が煮干しスープに非常によくあいます。噛めば噛むほど麺の味わいが増してきます。薄めのチャーシューはたべているうちにスープによく馴染んできます。弘前は煮干しラーメンの激戦区ですが訪れた際は一度味わってみてください。

3.『まる鐵二代目』弘前市

弘前市にある煮干し店の名店。この日は「最高の極煮干」をいただきました。 煮干し粉をふんだんに使用しておりますが。煮干しの香りは思ったより緩やかです。 ネギをトッピングすると一味違う味に旨味がまします。こちらのラーメンも太麺の方がより麺の味が感じられるのでおすすめします。ラーメンも3分ほどで出てきますし、早くて美味しいラーメン店です。裏メニューの浪岡（煮干し増）カグラ（背脂増）があり特にカグラは絶品です。こってりが好きな方是非一度試してみてはいかがでしょうか？

4.『青森中華そば オールウェイズ』青森市

青森で最近人気となっているオールウェイズさんへ。店内はカフェのようにおしゃれなラーメン店でした。スープは、鶏ガラ、豚骨のダブルスープで構成されており透き通るスープはあっさりとしており細麺に良く合います。太めのメンマ、トッピングされた味玉、ツルツルのワンタン、すべて味わい深く。一手間かけた味がします。煮干しスープのラーメンもあり、スープを選べるのもこの店の特徴です。店員さんの接客、店内の小洒落た感じそれであって味もしっかりとしており、ハイレベルなお店だなと感じました。

青森みそカレー牛乳ラーメン かわら 青森空港店

リニューアルされてとても綺麗になった青森空港。ご当地グルメとして、最近根付いて来た青森みそカレー牛乳ラーメンのお店わらがニューオープン。古川店は休みになると行列が出来るほどの人気ぶりです。みそカレー牛乳も美味しいですが、かわらの味噌ラーメンは非常に人気。コシの強い小麦香る中太麺が非常に美味しく、噛むごとに旨味が増していきます。

麺屋 謝 

青森市藤崎町にあるお店です。こちらの店舗はよくお店が変わるのですが、今回新しくオープンした謝さんは、煮干しラーメンのお店で濃厚煮干しはドロドロになるくらいの濃い煮干し。煮干し特有の苦味もありますがちゃんと旨味も感じられます。濃ーい煮干しラーメンをあじわいたい方におすすめの一杯です。

麺屋 たか木 

弘前しのりんご園の近くにあるラーメン店。麺は太麺、細麺、手もみ の三つか選ぶことができ、手もみにしてもらうこともできます。煮干しスープがメインで背脂増しなどのオーダーも可能です。周りは林檎畑がひろがっており、少し先に行くと岩木山が近くにありますのでドライブのついでに訪れてみてはいかがでしょうか？

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