末廣ラーメン本舗青森分店すえひろ）｜青森市ラーメン店｜サラリーマンがこよなく愛するラーメン店

本日ご紹介するのは、青森市本町ににある末廣ラーメンさんです。こちらの店を訪れるのは３回目ですが、飲みの締めに食べたところ非常に美味しかったので皆さんにも是非味わってほしいと感じご紹介させていただきます。

京都が発祥の地

東北は盛岡と秋田にお店がありますが、末廣ラーメンの発祥の地は京都にあるそうでもともとは屋台から始まったそうです。東京にもお店があります。

京都からスープを全国に送っているようです。

スープとストレート麺がぴったり

あっさり醤油ベースで、コク旨味がしっかりとしており、非常にボリューミーです。また、ストレート細麺はスープとしっかりと絡みどんどん食べ進んでしまします。カウンターのどんぶり一杯に置いてあるネギを入れるとさらにラーメンの美味しさが増します。今回は煮干しラーメンを食べましたが、スープは濃厚で、そこまで塩辛くなく、だしの旨みがしっかりとでていました。

サラリーマンに愛されるお店

とにかく、青森店ではスーツを着たサラリーマンが多く訪れます。この日も席は満席となっており、８割が仕事終わりであろう方々が席を埋め尽くしていました。ビールはモルツビールと青森ではあまり見かけないお店です。