油そば 歌志軒 上飯島店（あぶらそば　かしけん）|秋田県秋田市ラーメン店2019年11月10日（日）新規オープン

油そば専門店 歌志軒  上飯島店

秋田県秋田市飯島道に新しく油そば専門店がオープンした。

歌志軒は秋田市内に２店舗目。

油そばは台湾まぜそばがブームとなりラーメン・つけ麺・まぜそばと近年新しいジャンルとしてその地位を確率しつつある。

歌志軒の場所は国道7号線ぞいにあり、店舗の敷地内には２０代ほど止めらる広い駐車場がある。

小麦香るコシのある面と豊富なトッピングメニューが歌志軒の強み

麺は中太ちぢれ麺。もちもちで小麦の香りが楽しめる。

生にんにく・こしょうはもちろんのほか、明太子・旨辛キムチなど辛味トッピングもあるほか魚粉・カレー粉などトッピングの量が非常に多いのが嬉しい。

油そばは名前からして体に悪い感じがしますが、スープがない分かローリーが低く普通の汁あるラーメンよりはヘルシーな反面スープという土台がない分味にすぐ飽きてしまうところがありますので、歌志軒のトッピングの多さはあぶらそばを楽しめるアクセントとなります。

油そばの食べ方マニュアル

油そばの食べ方ですが、あっさりとさせたい方は、

• お好みの量の酢を入れる
• お好みの量のラー油を足す
• トッピングをたまに変える
• 冷める前に一気に食べる！

特に冷める前に食べるのが一番大切です。冷めてしまうと油そばのおいしさは半減されてしまいます。

是非お店自慢究極の油そばをご堪能ください。