【閉店】青森県平内町*『ご当地レストラン ホタテ一番』一時休業


オープンから約一年半青森県平内町『ご当地レストラン ホタテ一番』が11月24日より一時休業する。昨年5月にオープンした平内まるごとグルメ館内に店舗があり、管理する町と運営方針の違いに理由に出店者が撤退するようだ。

一時爆発的にヒットしたホタテ御膳

現在、平内町では新規出店者の選考を初めており、来年4月営業再開に向け準備を進めている。ホタテ御膳は、およそ一ヶ月半で来店1万人を突破するなど一時期爆発的な注目を集めたが冬以降来客者数が半分いかに落ち込み、冬場の売り上げ減を理由に採算が合わないと判断し、町に撤退を求めたようだ。

新しい店の新しいメニューなどはまだ不明だが、冬場観光社数が落ち込む雪国青森では、年間を通して収益をあげる仕組みをいかに作り出すかが今後県内全体の改善しクリアしなければいけない大きな課題となる。

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