ベトナム料理 ロブフォートンズ （ベトナム料理 ROB PHOTONS）｜岩手県盛岡市

映画館通り「盛岡横丁」にオープンしたベトナム料理のお店

八戸にも支店がありますが盛岡に新しくオープン。
盛岡にはエスニック系の店非常に嬉しいです。

店内は、カウンターだけですが、ベトナムランタンで海外にいるような雰囲気に包まれます。。
メニューは６種類のフォーがメイン。
バインミー、スープカレーなどもあります。

本日はビーフフォー￥1090を美味しくいただきました。牛骨出汁のスープは優しい甘さ。ナンプラー（ベトナムなのでニョクマム）の風味が効いてます。それになんだろ薬膳っぽいハーブの香りも少しします。卓上には３種類の調味料がありあり、細めのフォーはもちもちで量も多め。スープは薄切りの牛肉と、牛スジ煮込みが乗って意外と豪華ですね。そこにパクチーと紫タマネギ、小口ねぎがトッピングられています。