吟麺 今日華 （きょうか）｜岩手県盛岡　｜ラーメン店

お店は以前蕎麦やまぐちさんの場所に移転しました。店内はラーメン店ですがジャズが流れており落ち着いた雰囲気。

注文は券売機による食券制でメニューは魚だしらーめんの塩・しょうゆと激にぼしの二種類です。

煮干風味が際立つ雑味のないオーソドックスな醤油ラーメン。麺は全粒粉のストレート中細麺で掘歯応えのあるもちっとした食感。メンマはシャキシャキした歯応えのロングな穂先メンマ。チャーシュー２種類のチャーシューが鶏と豚。