康家（こうや）｜ラーメン店｜青森県青森市緑町｜12月17日リニューアルオープン・新規オープン・移転

以前、自家製麺中華そば田村の営業店舗だった場所に新たに人気煮干しラーメン店、康家（こうや）がオープンする。

同店には根強い地元ファンがいる。私もこのラーメンの虜になった一人だ。濃い目煮干しのスープにコシの強い自家製中太麺、トッピングもバラチャーシュー、メンマ、ネギ、煮卵切り口や薄さバランスがいい。

青森はラーメン激戦区であるが、最近タピオカドリンク店など新店舗が続々オープンし注目が集まるサンロードの裏にオープンとのことで、さらに人気店となること間違いない。