ラーメン消費量が日本一と言われている山形
山形県鶴岡市 に2020年1月8日(水)オープン
庄内ラーメン街道にラーメン人気店コクミンショクドウがオープン。
ラーメンの特徴としては
- ピロピロした平打ち麺
- 鶏や昆布の旨みスープ
- もっちり低温調理厚肉チャーシューです。

ラーメン消費量が日本一と言われている山形県でも人気が出そうです。
山形ラーメンの特徴
山形では、醤油ベースのスープに中華麺が入ったラーメンは「中華そば」と呼ばれることが多い。そういった醤油ベースのスープのラーメンこそが「山形ラーメン」であるとする人もいる。また、蕎麦屋においても中華そばを提供する店が多く、中には本業の蕎麦よりもラーメンのほうが人気となっている蕎麦屋もある。
住所 | 〒997-0851 山形県鶴岡市布目字中通80-1 庄内観光物産館・庄内ラーメン街道 |
電話番号 | 0235-25-5111(庄内観光物産館) |
アクセス | 山形道・鶴岡インターを降りて信号を左折 |
営業時間 | 11:00~18:00 |
定休日 | 無休 |
HP | |
備考 |
コメントを残す