だし廊 Mix(だしろうみっくす)|仙台市青葉区


仙台屈指の人気店

だしソムリエの作る人気店として、多くのテレビや雑誌で掲載されているお店。

ダシソムリエとは

日本で唯一『だし』に特化した資格です。4級から1級まで、昆布やかつおなど、日本のだしをベースにフレンチ、イタリアン、中華、韓国料理なども学びます。『だし』というと干物系の和風だしを思い浮かべる方が多いと思いますが、野菜、肉類、魚介類などの生鮮物も『だし』なのです」

細ストレート麺
スープ肉・魚スープが特徴いろいろなダシを選ぶことができます
チャーシュースープが染み込む薄めの豚。牛ミディアムレアなど色々
トッピング味玉、ネギ、チャーシュー、メンマ
住所〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町3-7-1 電力ビル B1F
電話番号022-796-1909
アクセス南北線 広瀬通駅
営業時間11:00〜15:00 17:00〜21:00
※ だしが無くなり次第、終了
定休日なし 
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備考

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