『ミドリヤ（みどりや）』青森市長島＊とろ～りチーズがかかった名物メニュー／おしゃれな隠れ家焼き鳥店

おしゃれな隠れ家　創作やきとり店

本日は、青森市長島の消防署近く小路に入った場所にある、隠れ家店『ミドリヤ』を訪れました。

閑静な住宅街の中にいったいどこに店があるんだろう、と少し戸惑いましたが街の片隅に、ぼんやり灯りが漏れている入り口を見つけました。

D.I.Yで手作り感溢れる空間で、白で統一してある内壁は清潔感があり、店の中に入ると、カウンター部分は漆喰で施してあり、おしゃれな雰囲気を醸し出していました。

黒板に書かれた丸文字のメニューや店内で流れるジャズ、間接照明、細かいインテリアのこだわりをみると、店主の空間作りのセンスが光っていました。

豊富なドリンクメニュー

お通しは、ソフトフランスパンとレタス。

ピリ辛のツナポテトソースがパンにぴったり★

取り扱っているビールはサッポロビール！お肉料理にぴったりです。

その他のお酒も各種取り扱いがあり、食事メニューに合わせて選べますね♫

イタリアンテイストな焼き鳥メニュー

焼き加減が絶妙で、プリプリ感を味わえる極レアなレバー串は臭みがなく中がとってもジューシーでした。身も大ぶりで、口いっぱいに頬張ることができます！

『ミドリヤ』さん名物メニューは、とろ～っとチーズがとろける「チーズつくね」！！

焼き鳥屋さんなのに、串ではなくフォークでくるところが店主のセンスを感じますね。このスタイルで頂くチーズつくねは、とても珍しく面白い。

少し歯ごたえのあるつくねの中にはチーズが仕込まれており、赤ワインにとってもよく合います♫

野菜焼き、生ハム、ピクルス、サイドメニューも非常に充実しています。

最後に

新鮮なお肉を使用した串焼きは、店主がオーダーしてから1本1本丁寧に串に刺し焼き上げるとのこと。店主のこだわりを感じますね。

そして豊富なドリンクメニュー、産地も様々なワインボトルが安く取り揃えらていました。

焼き鳥屋さん特有のガヤガヤとした雰囲気はあまりなく、カフェ＆バーの様なお洒落な空間で、落ち着いてお酒を飲むには最高に適した場所です。

女子会にももちろん、大切な人と一緒に訪れるのもいいですね♫

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