絶品！こだわり炭火焼き鳥『浩庵（こうあん）』ヘルシーにちょい飲み＊青森市本町

焼き鳥屋といえば…

リーズナブルでぷらっと立ち寄りやすい焼き鳥屋。店内から溢れ出る香ばしい匂いに、ついつい誘われちゃいますよね。青森市もたくさん焼き鳥屋がありますが、今回は青森市本町にある『浩庵』に行ってみました。

青森市本町の交差点角にある小さな焼き鳥屋さん。この日は週末ということもあって、すでに予約の席でいっぱいでした。予約は必須です。

お店は、店主と女将さんの２人で切り盛りされてました。カウンター８席ほど、お座敷もあり、小さい店内ですが、アットホームな居心地の良い空間でした。

こだわりの串焼きメニュー

串焼きの種類も豊富で、どれから頼もうか悩んでしまいますね。

日本酒、ビールなどお酒のお供に。

コリコリした食感のカシラ、わさびと、梅に相性が抜群に合うささみ、くび肉はプリプリジューシー。

焼き加減が絶妙で、少し冷めてもお肉が固くならず美味しくいただくことができました。

そして串焼きメニューでぜひ頼んで頂きたいのが『特製つくね』

浩庵のタレがなんとも絶品！鶏の美味しい部分がギュッと詰まった熱々つくねに、ほのかに甘さがあるタレ。卵黄を潰したタレに絡まるとさらに最高です！

絶対頼むべき！一品メニュー★

もろきゅうを頼むと、青森ならではの南蛮みそが付いてきました。

最高の相性です！つい南蛮みそだけで、ぱくぱくとつまんでしまいます♫

鶏もも肉が隠れるほどの山盛りネギにびっくり！！

タレが絡まっているネギだけでも、おつまみに最適です！こんなに山盛りにあるネギも一瞬でなくなるほど美味しくいただきました。

人気メニューのネギ鶏は、たまに品切れになっていることがあるので、お店に予約するときに注文しておくと確実に頂くことができます。

そして！浩庵で飲む玉露の酎ハイが最高に美味しいんですよ♫

玉露のさっぱりとした味わいが、くいっとお酒も料理も進んじゃいます。

●浩庵